Ma Cuvée Personnelle 2009
MEDAILLE D'OR
au Concours des Syrah du Monde 2011.
Très belle fraîcheur aux notes d’épices et une pointe mentholée. La bouche, bien construite autour de tanins mûrs, présente une belle densité.
- Vin de Pays d'Oc
- Sol Argilo-calcaire
- Cépage : Syrah
Dégustation...
Très belle fraîcheur aux notes d’épices et une pointe mentholée. La bouche, bien construite autour de tanins mûrs, présente une belle densité.
Quelques informations complémentaires :
Vinification
- Récolte manuelle, longue macération.
Conseil de service
- Température de service 17° à 18°
Accord Culinaire
- Gibier, viandes rouges, plats relevés ou épicés.